por María Isabel Mijares, José Antonio Sáez Illobre · Ciencias De La Direccion (cdn) · pasta blanda · ISBN 9788486743802
IVA incluido
Compra Protegida con Mercado Pago
Si el producto no llega o no es lo que pediste, Mercado Pago te devuelve tu dinero.
MercadoLíder Platinum
+10k pedidos entregados · 98% calif. positivas
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Llegamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«El vino de la cepa a la copa» es el libro de enología y viticultura de María Isabel Mijares y José Antonio Sáez Illobre, en pasta blanda (230 páginas).
Recorrido divulgativo por el mundo del vino, desde la cepa a la copa: aborda el cultivo de la vid, la vendimia, la elaboración, la crianza y la degustación, con claves para entender la enología y aprender a apreciar cada copa.
La obra cuenta con un prólogo de Emile Peynaud.
Para lectores interesados en el vino, la viticultura y la enología que quieran entender cómo llega de la viña a la copa.
