por VV. AA. · Parragon Inc · pasta dura · ISBN 9781405425193
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«El Wok y los salteados» es el recetario de cocina de VV. AA., publicado por Parragon Inc en pasta dura (256 páginas, en español).
Recetario en torno al wok y a la técnica del salteado. Propone platos sencillos, explicados con claridad, en los que verduras como pimientos, zanahorias, brócoli y cebolla se convierten en protagonistas; además ofrece consejos prácticos para potenciar el sabor y la presentación de cada preparación.
«El Wok y los salteados» pertenece a la colección «La Mejor Cocina».
Pensado para aficionados a la cocina que quieran iniciarse en el salteado al wok y sorprender a sus invitados con recetas sencillas y vistosas.
