por Jaume Ciurana · Servei Central de Publicacions de la Generalitat de Catalunya, Departament de la Presidencia · pasta dura · ISBN 9788450034554
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«Els vins de Catalunya» es el ensayo sobre viticultura de Jaume Ciurana, publicado por Servei Central de Publicacions de la Generalitat de Catalunya en pasta dura (192 páginas, en catalán).
Obra dedicada a los vinos de Cataluña: repasa la viticultura de la región, con atención a la elaboración del vino y a los conocimientos tradicionales del sector. El texto se acompaña de fotografías dentro y fuera de él que ilustran bodegas y barricas, y se enmarca en la colección divulgativa del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat.
Publicado en 1980. Incluye bibliografía. La obra se inscribe en la serie institucional de la Generalitat de Catalunya sobre viticultura catalana.
Interesará a lectores de catalán y a quienes quieran conocer la tradición vinícola de Cataluña desde una perspectiva histórica y divulgativa.
