por Enrique Sánchez Gutiérrez · Ediciones Alfar S.A. · pasta dura · ISBN 9788478988730
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«Enrique Sánchez y su cocina» es el libro de cocina de Enrique Sánchez Gutiérrez, publicado por Ediciones Alfar en pasta dura, en español (252 páginas).
Recetario de cocina tradicional andaluza, del tapeo a los postres. Las recetas, paso a paso, abarcan ensaladas, aperitivos, guisos, sopas, pastas, arroces, carnes y pescados. Incluye calendario de temporada de frutas, verduras, pescados y carnes y apartados sobre condimentos, hierbas aromáticas y especias.
Primera edición, publicada el 10 de noviembre de 2020. Pertenece a la colección Gastronomía y Salud y contiene 150 ilustraciones.
Para aficionados a la cocina tradicional andaluza y seguidores de Enrique Sánchez que quieran preparar en casa los platos del programa Cómetelo.
