Sinopsis de Escuela de cocina vegetariana

Descubre el mundo de la cocina vegetariana con este completo libro de Larousse. Aprende a preparar deliciosas recetas con ingredientes frescos y saludables, todo explicado paso a paso con más de 500 ilustraciones. Ideal tanto para vegetarianos como para aquellos que buscan nuevas formas de cocinar de manera sabrosa y saludable. El libro está dividido en cuatro secciones principales: cereales, legumbres, tofu, seitán y tempeh, y semillas oleaginosas. Cada sección incluye información detallada sobre los ingredientes, sus propiedades y usos.