por Sylvie Aït-Ali · Editions ESI · pasta blanda · ISBN 9782822603409
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«Exquises Mignardises» es el libro de repostería de Sylvie Aït-Ali, publicado por Editions ESI en pasta blanda (192 páginas, en francés).
Recetario con 100 recetas de mignardises, pequeños dulces franceses para servir como postre o acompañar el café: crèmes brûlées, cornets gourmands, bouchées à la framboise y macarons parfumés, en formas y colores muy variados para sorprender a los invitados.
Edición ilustrada, publicada el 29 de enero de 2015. ISBN 978-2822603409.
Para aficionados a la repostería que buscan ideas variadas de dulces pequeños para ocasiones especiales.
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