por Sudi Pigott · Kyle Books · pasta blanda · ISBN 9780857834119
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«Flipping Good! Pancakes from Around the World» es el recetario de hotcakes de Sudi Pigott, publicado por Kyle Books en pasta blanda (112 páginas, en inglés).
Recetario de hotcakes y tortitas de todo el mundo, con recetas dulces y saladas para desayunos, brunch, snacks, platos principales y postres. Incluye clásicos como hotcakes de ricota con plátano y mantequilla de naranja y miel, okonomiyaki japonés o blinis rusos con salmón ahumado.
Primera edición publicada el 23 de febrero de 2017. Dimensiones del artículo: 19 x 23,5 cm; peso 412 g.
Para el público general: cocineros caseros que buscan ideas de desayuno, brunch y comidas con hotcakes de todo el mundo.
