Food design: El diseño en la alimentación

Name: Food design: El diseño en la alimentación
Brand: Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación
Price: 420.28 MXN
Availability: OutOfStock
Author: Marta Gilabert
ISBN: 9788460605409

3.8

por Marta Gilabert · Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación · pasta blanda · ISBN 9788460605409

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Detalles del producto

Marta Gilabert

9788460605409

Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación

Español

pasta blanda

1992

198 págs.

Diseño y moda

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Sinopsis de Food design: El diseño en la alimentación

«Food design: El diseño en la alimentación» es el ensayo de Marta Gilabert, publicado por la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación en pasta blanda.

La obra analiza cómo la estética, la funcionalidad y la innovación intervienen en el diseño aplicado a la alimentación: desde la creación de productos y el envase hasta la experiencia del consumidor. Con un enfoque práctico, repasa la evolución y las tendencias del food design y plantea el diseño como un elemento estratégico para diferenciarse en el mercado.

Publicado en 1992 en español; edición en pasta blanda de 198 páginas. Categorías: Negocios y Economía, Arte y Cultura.

Obra de interés para profesionales del diseño, estudiantes y empresarios del sector alimentario que quieren entender el diseño como valor diferencial.