por Peter Abbott, Sue Lewry · Butterworth-Heinemann · pasta blanda · ISBN 9780750600248
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«Front Office» es el manual de gestión hotelera de Peter Abbott y Sue Lewry, publicado por Butterworth-Heinemann en pasta blanda (264 páginas, en inglés).
Examina el trabajo en la recepción de un hotel desde tres planos: el procedimental (registro de entrada, reservas anticipadas y contabilidad), el psicológico, con las habilidades sociales del recepcionista para atender al cliente y aumentar las ventas, y el de gestión, que incluye la seguridad ante robos. Usa escenarios realistas del entorno hotelero.
Primera edición publicada en 1991, con índice.
Para estudiantes de gestión hotelera, desde la formación profesional (BTEC/SCOTVEC, NVQ 3-4) hasta exámenes del HCIMA y grados universitarios de hostelería.
