
por Varios · PRENSA ESPAÑOLA - ABC - BLANCO Y NEGRO · pasta dura · ISBN 9788487531224

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«Gran Enciclopedia de la Cocina - Tomo I» es la enciclopedia de gastronomía de Varios autores, publicada por Prensa Española-ABC en pasta dura, en español.
Primer tomo de la Gran Enciclopedia de la Cocina, una guía ilustrada de gastronomía que aborda entremeses y aperitivos, caldos y sopas, ensaladas, verduras, legumbres y papas. Incluye además un apartado dedicado al horno de microondas.
Es el primer tomo de la colección Gran Enciclopedia de la Cocina, publicado en 1993. Consta de 383 páginas en pasta dura y su ISBN-13 es 9788487531224.
Para amantes de la cocina y la gastronomía que buscan una obra de referencia ilustrada y organizada en tomos.