por Mary Coleman · Bauer Media Books · pasta blanda · ISBN 9781863960557
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«The Great Beef Cookbook» es el libro de cocina de Mary Coleman, publicado por Bauer Media Books en pasta blanda (128 páginas, en inglés).
Recetario dedicado a la carne de res con más de 150 recetas que van desde sopas y salteados hasta asados contundentes. Incluye una guía para comprar, almacenar y preparar distintos cortes, un despiece oficial de la carne y consejos para cocinarla en microondas. Cada receta ha sido creada y fotografiada específicamente para el libro, con fotografías a color.
Pertenece a la colección «Australian Women's Weekly Home Library». Publicado originalmente en junio de 1997.
