por June Budgen, Ericson Budgen · BLUME · pasta blanda · ISBN 9788487251382
IVA incluido
Compra Protegida con Mercado Pago
El producto no llega o no es lo que pediste, Mercado Pago te devuelve tu dinero.
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Llegamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«Guarniciones» es el libro de cocina de June Budgen y Ericson Budgen, publicado por Blume en pasta blanda (128 páginas, en español).
Manual de cocina centrado en las guarniciones: reúne más de un centenar de ideas para decorar y acompañar todo tipo de platos. Explica las técnicas paso a paso con fotografías en color y propone recetas para transformar ingredientes sencillos en presentaciones vistosas y originales.
Traducción de Esther Sunyer. Obra original: «The Book of Garnishes» (1986). Serie «La Buena Cocina / Cocina Creativa».
Para chefs aficionados y profesionales que buscan dar un acabado vistoso y original a sus elaboraciones.
