por Cristina Serret, Carles Magrané · Ara Llibres · pasta blanda · ISBN 9788493229658
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«Guia curiosa del menjar» es un libro de divulgación gastronómica de Cristina Serret y Carles Magrané, publicado por Ara Llibres en pasta blanda, en catalán.
El libro desmonta mitos muy extendidos sobre nutrición, como la creencia de que las espinacas son ricas en hierro, y rastrea el origen de esas leyendas. A lo largo de sus páginas reúne curiosidades sobre los alimentos, episodios históricos y costumbres en la mesa, con ejemplos de la tradición catalana y un tono divulgativo salpicado de humor.
Clasificado como cocina y gastronomía; primera edición del 21 de octubre de 2002; 224 páginas.
Para amantes de la gastronomía y curiosos de la cultura alimentaria que quieran descubrir mitos, historia de los alimentos y costumbres en la mesa.
