por Jean-Claude Rodet · Gradiva · pasta blanda · ISBN 9789726629498
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«Guia dos Alimentos Vegetais» es la guía de Jean-Claude Rodet sobre alimentos vegetales, publicada por Gradiva en pasta blanda (244 páginas, en portugués).
El libro analiza un amplio repertorio de alimentos de origen vegetal y expone sus propiedades nutricionales y terapéuticas. Organizado como manual práctico, ofrece datos sobre cada vegetal y orientación para incorporarlos a la dieta diaria, con el objetivo de aprovechar sus cualidades preventivas y curativas en una alimentación natural y consciente.
Publicado originalmente en abril de 2003, el libro se inscribe en la categoría de Salud y Bienestar.
Dirigido a lectores interesados en la nutrición natural y en el uso de los alimentos vegetales como apoyo a la salud.
