por Oscar Farinetti · Slow Food · pasta dura · ISBN 9788884998750
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«Hai mangiato? Racconti per prendersi cura del genere umano» son relatos de Oscar Farinetti, publicados por Slow Food en pasta dura (272 páginas, en italiano).
La comida aparece en estos relatos como cuidado, pasión y relación, con la guerra, el amor y los sueños como telón de fondo. Farinetti retrata a figuras como Umberto Eco o Michelangelo Pistoletto y a personajes anónimos de Langa, uniendo historia y vida doméstica; la memoria y el gesto de compartir la mesa recorren el libro.
El título remite a una frase de Elsa Morante. La cubierta indica «20+2 racconti»; los relatos están inspirados en las fotografías de Bruno Murialdo. Publicado el 2 de enero de 2025.
Para lectores de relatos breves y literatura gastronómica, con interés en historias donde la comida actúa como memoria y cuidado.
