por Audrey Ellis · Hamlyn · pasta dura · ISBN 9780600336143
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«Hamlyn All Colour Freezer Cook Book» es el libro de cocina de Audrey Ellis, publicado por Hamlyn en pasta dura (228 páginas, en inglés).
Recetario dedicado a la congelación de alimentos, con más de doscientas recetas ilustradas a todo color. Cada receta incluye un consejo práctico para su congelación, con ideas para aprovechar el congelador en la cocina diaria.
Publicado en 1978, su subtítulo es «Full Colour Freezing Recipes with Illustrated Freezing Hints». El volumen incluye índice.
Para aficionados a la cocina interesados en la congelación y conservación de alimentos, o que quieran sacar más partido al congelador.
