por Andrea Mainardi · Gribaudo · pasta blanda · ISBN 9788858010587
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«I Dolci» es el libro de repostería de Andrea Mainardi, publicado por Gribaudo en pasta blanda y en italiano.
Libro de cocina centrado en postres, con recetas accesibles para cualquier nivel y reinterpretadas con el toque creativo del chef Andrea Mainardi. El autor busca que la repostería casera esté al alcance de todos y que cada elaboración parezca hecha por un profesional.
El título completo es «I Dolci. Officina cucina», colección a la que pertenece la obra, publicada por Gribaudo en 2016.
Apto para aficionados a la repostería que buscan recetas sencillas con resultados vistosos y un enfoque cercano.
