por Various · Demetra · pasta blanda · ISBN 9788844027216
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«Il libro delle torte. Le dolcezze casalinghe» es el recetario de repostería de varios autores, publicado por Demetra en pasta blanda (128 páginas, en italiano).
Recopila recetas de repostería casera con ingredientes sencillos como huevos, harina y mantequilla. Incluye bizcochos, tartas de fruta, strudel y tiramisú, además de preparaciones clásicas e internacionales, y dedica apartados a masas, cremas, rellenos y glaseados, con recetas pensadas para celebraciones.
Publicado originalmente en 2003, pertenece a la colección Ricettario bajo el sello Giunti Demetra. El texto está en italiano.
Para aficionados a la repostería casera que deseen probar recetas italianas tradicionales y preparar postres para ocasiones especiales.
