por Jekka McVicar · Kyle Cathie Limited · pasta dura · ISBN 9781856261616
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«Jekka's Complete Herb Book» es la guía de hierbas de Jekka McVicar, publicada por Kyle Cathie Limited en pasta dura (256 páginas, en inglés).
Cada hierba se presenta con instrucciones de cultivo y mantenimiento, usos en la cocina y propiedades medicinales, cosméticas y domésticas. La obra repasa también la historia de cada planta, de su descubrimiento a sus asociaciones mitológicas y mágicas, e incluye consejos para planificar un jardín de hierbas y cocinar con ellas.
Primera edición publicada el 13 de octubre de 1994, con introducción de Penelope Hobhouse, bibliografía e índice.
Una obra de consulta para jardineros, cocineros y lectores interesados en plantas aromáticas y medicinales.
