por Collectif · FRANCE LOISIRS · pasta dura · ISBN 9782724248722
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«La Bonne Cuisine de A à Z» es el libro de cocina de Collectif, publicado por France Loisirs en pasta dura (139 páginas, en francés).
Recetario de cocina francesa organizado por orden alfabético; este ejemplar reúne preparaciones que van de los abricots à l'ancienne al buffet suisse e incluye fotografías en color de los platos.
Este ejemplar es el volumen I de la serie de recetarios «La Bonne Cuisine de A à Z», publicada en 1990.
Para lectores de francés interesados en la gastronomía francesa y en recetarios ilustrados de consulta alfabética.
