por Emilia Pardo Bazán · Editorial Maxtor · pasta blanda · ISBN 9788490012031
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Sumérgete en el pasado culinario de España con 'La Cocina Española Antigua', un libro que recopila recetas tradicionales y auténticas. Dirigido por la renombrada escritora Emilia Pardo Bazán, este libro ofrece una visión única de la gastronomía española de antaño. Descubre los sabores y técnicas culinarias que han perdurado a lo largo de los siglos, y disfruta de la riqueza de la cocina española en su forma más pura y tradicional.
Emilia Pardo Bazán y de la Rúa-Figueroa, condesa de Pardo Bazán, fue una novelista, periodista, ensayista, crítica literaria, poetisa, dramaturga, traductora, editora, catedrática y conferenciante española introductora del naturalismo en España. Fue pionera en la defensa del feminismo y los derechos de las mujeres en España. Reivindicó la instrucción de las mujeres como algo fundamental y dedicó una parte importante de su actuación pública a defenderlo. Entre su obra literaria una de las más conocidas es la novela Los pazos de Ulloa (1886).
