Llévate tres y paga solo dos con el cupón TRIPLE
IVA incluido
El estado Nuevo solo se envía a Península, con envío gratis en pedidos a partir de 15€. El resto de estados llevan envío gratis siempre, sin importe mínimo.
* Todos nuestros productos son revisados cuidadosamente para fomentar la cultura sostenible.
Cada producto se revisa, limpia y verifica antes de enviarlo. Si no es lo que esperabas, te devolvemos el dinero.
ISBN: 9788497886178
Este volumen de la colección DUO presenta dos obras complementarias que exploran el mundo de la nutrición desde perspectivas culturales y sociales. El primer libro, escrito por Muriel Gómez Pradas, se sumerge en la gastronomía japonesa, detallando cómo el papel de la comida en la religión, las festividades y las normas de etiqueta permite comprender profundamente la identidad de Japón. La segunda parte, a cargo de Alícia Guidonet, aborda la antropología de la alimentación. Más allá de los nutrientes y las calorías, la autora analiza cómo los factores sociales influyen en el acto de comer, ofreciendo una mirada original desde las ciencias sociales para entender que alimentarse es, ante todo, un hecho cultural.
