por Empar Sabata · RBA La Magrana · pasta blanda · ISBN 9788474100471
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«La cuina de l'àvia» es el recetario de cocina tradicional catalana de Empar Sabata, publicado por RBA La Magrana en pasta blanda (168 páginas, en catalán).
Recopilación de recetas de cocina casera catalana transmitidas de generación en generación. Con ilustraciones originales de Francesc Artigau, el libro recoge platos tradicionales y sabores auténticos de Cataluña, pensados para recuperar la memoria gastronómica familiar.
Obra en catalán, en pasta blanda, con 168 páginas y un peso de 258 gramos. La edición de 2000 corresponde al sello RBA La Magrana, dentro de la colección Otros La Magrana.
Para cocineros caseros y amantes de la gastronomía catalana que quieran recuperar recetas tradicionales y la cocina de siempre.
