por Juan Emilio Iranzo Martín · Instituto de Estudios Económicos · pasta blanda · ISBN 9788488533678
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«La estructura económica de los mercados turísticos», de Juan Emilio Iranzo Martín, es un ensayo económico en pasta blanda (Instituto de Estudios Económicos).
El libro estudia la estructura económica de los mercados turísticos: analiza cómo se produce y se prestan los servicios en el sector, con especial atención a actividades como la alimentación y el conjunto del sector terciario. También aborda el funcionamiento del mercado turístico y su impacto en la economía.
Primera edición publicada en 2003, con 208 páginas en español, dentro de la colección Universidad del Instituto de Estudios Económicos.
Para estudiantes y profesionales de economía o turismo interesados en el análisis del sector.
