por Jacques Kermoal, Martine Bartolomei · Tusquets Editores S.A. · pasta blanda · ISBN 9788483105689
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«La Mafia se sienta a la mesa» es un libro de historia y gastronomía de Jacques Kermoal y Martine Bartolomei (Tusquets, pasta blanda, 224 páginas, español).
Recorre la relación de la Mafia con la gastronomía desde 1738: comidas, cenas y banquetes para celebrar éxitos, urdir estrategias o ajustar cuentas. Incluye episodios como el desembarco de Garibaldi o la toma del Bronx, con menús, vinos y recetas de conocidos jefes de la «Honorable Sociedad», cuyo prestigio se asoció a su talento culinario.
Volumen 27 de la colección «Los Cinco Sentidos» de Tusquets. El título original de la obra es «La mafia se met à table».
Obra orientada a aficionados a la historia de la Mafia y a la gastronomía italiana.
