por TOUPARGEL · inconnu · pasta dura · ISBN 4751031010006
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«La morue - Une aventure de tous les temps» es el libro de cocina de Toupargel, publicado en 2004 por Cité et Ciel, en pasta dura y en francés.
Obra de cocina dedicada al bacalao: reúne una colección de recetas y diversos métodos de preparación para cocinar este pescado. El título lo presenta como una aventura de todos los tiempos, destacando el papel del bacalao en la cocina y la variedad de platos que admite.
Para quienes buscan recetas de bacalao y quieren descubrir nuevas maneras de prepararlo.
