por Nancy Cattan · Alpen éditions · pasta blanda · ISBN 9782914923170
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«La nouvelle minceur» es la guía de salud y nutrición de Nancy Cattan, publicada por Alpen éditions en pasta blanda (96 páginas, en francés).
El libro sostiene que el cuerpo humano está programado para comer como el hombre prehistórico y que alejarse de ese patrón explica el sobrepeso. Propone volver a ese origen para adelgazar sin privarse: señala proteínas que ayudan a perder peso, alimentos que conviene evitar y beneficios de las grasas buenas, para reeducar la conducta alimentaria.
El subtítulo de la cubierta es «Comment maigrir avec le régime paléolithique». La obra se publicó originalmente en 2005.
Un libro orientado a lectores interesados en la nutrición, el control de peso y la llamada dieta paleolítica.
