por Ángel Jesús Gordillo Rivero, Jorge García Moreno, Alberto Moreno Vega · Ediciones Paraninfo, S.A · pasta blanda · ISBN 9788428334334
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«Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos» es la guía ecológica de Ángel J. Gordillo Rivero, Jorge García Moreno y Alberto Moreno Vega.
Manual formativo de la unidad UF0209 del certificado de profesionalidad de agricultura ecológica. Explica las labores de cultivo, la poda, el aprovechamiento de restos, la recolección y la conservación de pastos y forrajes, además de los invernaderos y la prevención de riesgos laborales.
Primera edición publicada por Ediciones Paraninfo en 2015, en pasta blanda, con 196 páginas en español. Forma parte de la colección Agraria.
Dirigido a estudiantes y profesionales del sector agrario, especialmente a quienes preparan el certificado de profesionalidad de agricultura ecológica.
