por Naumann · ISBN 4050847007775
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«Le Pain et la Pâtisserie Sans Gluten - 75 Recettes !» es el recetario de Naumann sobre pan y repostería sin gluten, en francés.
Obra de cocina en francés que reúne más de 75 recetas de panadería y repostería sin gluten para distintas ocasiones. Incluye propuestas que van del pan de cada día a tartas y dulces, pensadas para quien debe evitar el gluten o busca una alimentación más saludable.
Indicado para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten que quieran hornear en casa, y para aficionados a la repostería que buscan alternativas más saludables.
