por Max Rombi · libro de bolsillo · ISBN 9782914923255
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«Le Syndrome XXL» es el ensayo divulgativo sobre salud de Max Rombi, publicado por Alpen en pasta blanda (112 páginas, en francés).
El autor relaciona la obesidad, la diabetes, la hipertensión, el infarto y otras enfermedades metabólicas con un exceso de sal y una falta de potasio, y llama a ese conjunto síndrome XXL. A partir de ahí, propone un programa de alimentación sencillo para reducir el consumo de sal, aumentar el potasio protector, controlar la tensión y el peso y proteger el corazón.
Publicado el 1 de junio de 2007. En la cubierta figura el subtítulo «Obésité, diabète, infarctus : le régime potassium peut tout changer».
Para lectores interesados en nutrición y prevención de enfermedades cardiovasculares y metabólicas, con un enfoque divulgativo.
