por Bérengère Abraham · Larousse · pasta dura · ISBN 9782035900463
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«Légumes d'été: Tomates, courgettes, poivrons...» es el libro de cocina de Bérengère Abraham, publicado por Larousse en pasta dura (70 páginas, en francés).
Recetario de cocina dedicado a los vegetales del verano, con recetas que aprovechan tomates, calabacines, pimientos y otras hortalizas de temporada. Las propuestas van de conservas y salsas de tomate a platos guisados y tostadas. Las fotografías de Valérie Lhomme muestran los ingredientes y el resultado de los platos.
Publicado en 2014, pertenece a la colección Tendances gourmandes de Larousse.
Para aficionados a la cocina de temporada que quieran preparar verduras como tomates, calabacines y pimientos.
