por Mauricio Wiesenthal · Salvat · pasta blanda · ISBN 9788434503496
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«Los nuevos tintos españoles» es el ensayo de enología de Mauricio Wiesenthal, publicado por Salvat en pasta blanda (142 páginas, en español).
Ensayo de enología centrado en los vinos tintos españoles: repasa el panorama vitivinícola español y sus novedades, con atención a la viticultura y a la elaboración del vino. La obra, ilustrada en color, se presenta como una guía divulgativa para conocer y apreciar los tintos de España.
La edición tiene los identificadores ISBN-13 9788434503496 e ISBN-10 8434503492.
Para aficionados al vino y lectores interesados en la enología y la viticultura españolas.
