por Silke von Küster · pasta blanda · ISBN 9783806823783
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«Low Fat 30. Italienische Küche» es el libro de cocina italiana de Silke von Küster, publicado por Falken en pasta blanda (30 páginas, en alemán).
Recetario de cocina italiana centrado en platos con bajo contenido en grasa, con recetas que limitan la proporción de calorías procedentes de la grasa a un 30 % del total. La portada muestra un primer plano de pasta con calabacín y gambas, ejemplo del tipo de elaboraciones: pastas, verduras y mariscos para preparar platos italianos ligeros.
Publicado en 1999 por Falken con ISBN 9783806823783. Tiene 30 páginas y todo el texto está en alemán.
Pensado para cocineros que quieren preparar platos italianos más ligeros y controlar el aporte de grasa en sus comidas.
