por Ana María Herrera y Ruiz de la Herrán · Edimat Libros · pasta dura · ISBN 9788497940931
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«Manual de cocina (Recetario de la Sección Femenina)» es el recetario de cocina tradicional española de Ana María Herrera y Ruiz de la Herrán, en pasta dura.
Recopilación de recetas de cocina tradicional española pensadas para que los ingredientes sean baratos y asequibles y las preparaciones, sencillas pero de buen resultado. El recetario mantiene su vigencia y se considera un referente de la cocina popular española.
La primera edición de este recetario data de 1950; esta edición, publicada por Edimat Libros en 2009, consta de 784 páginas.
Para aficionados a la cocina tradicional española que buscan recetas económicas y de preparación sencilla.
