por Varios · Ediciones Mundi-Prensa · pasta blanda · ISBN 9788471147943
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«Manual de dietética y nutrición» es un manual de dietética y nutrición de varios autores, publicado por Ediciones Mundi-Prensa en pasta blanda y en español.
Expone los fundamentos de la dietética y la nutrición, explica cómo influyen los alimentos en la salud y el bienestar y aporta información técnica y práctica para la formación y el ejercicio profesional en el sector.
Apropiado para estudiantes y profesionales del ámbito de la salud y la alimentación.
