por Arcane Institut · Arcane Institut · pasta blanda · ISBN 9782951782150
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«Marché, création et gestion d'un gîte rural et d'une chambre d'hôtes» es la guía práctica de Arcane Institut, en pasta blanda (191 páginas, en francés).
La obra explica cómo crear y gestionar un gîte rural o una casa de huéspedes: analiza el mercado, la gestión diaria y la viabilidad del negocio. Ofrece herramientas para aumentar la ocupación fuera de temporada y compararse con otros alojamientos, con investigación documental, expertos y 150 propietarios en activo.
Fue publicado en 2003 por Arcane Institut y pertenece a la colección «Guides professionnels service de proximité Culture & loisirs».
Dirigido a quienes planean abrir un gîte o una casa de huéspedes y a quienes ya gestionan un negocio de este tipo.
