por Elodie Bonnet, VV.AA. · Ulmann · pasta dura · ISBN 9783833162954
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Este libro forma parte de la serie Cocina Mediterránea, una colección dedicada a explorar las delicias culinarias de diversos países. En este tomo centrado en Marruecos, once renombrados maestros de la cocina presentan una selección de las recetas más típicas de la región, explicadas paso a paso para garantizar el éxito tanto de cocineros expertos como de principiantes.
A través de sus páginas, el lector descubrirá los sabores y aromas característicos de la gastronomía marroquí, con instrucciones detalladas e ilustraciones que facilitan la preparación de platos tradicionales en casa.
