por Erik Marcus · Brio Press · pasta blanda · ISBN 9780975867914
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Meat Market: Animals, Ethics, and Money es un análisis profundo de la industria cárnica, explorando las dimensiones éticas y económicas de la producción y el consumo de carne. El autor examina las prácticas de la industria, el trato a los animales y las implicaciones financieras del mercado de la carne.
