por Michel Lescanne, Christian Troubé · Eyrolles · pasta blanda · ISBN 9782416018633
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«Mon combat contre la malnutrition» es el testimonio de Michel Lescanne con Christian Troubé, publicado por Eyrolles en pasta blanda (232 páginas, en francés).
El libro narra el recorrido de Michel Lescanne desde sus inicios como joven ingeniero agrónomo en los años setenta hasta la consolidación del Grupo Nutriset, fundado en 1986. Explica cómo desarrolló alimentos terapéuticos listos para consumir contra la desnutrición y cómo la organización llegó a operar en África, Asia, América Latina y Francia, pese a los obstáculos iniciales.
Christian Troubé, coautor de esta obra, es periodista y escritor especializado en cuestiones geopolíticas. El libro se publicó el 13 de marzo de 2025.
Para interesados en el emprendimiento social, la innovación humanitaria y las estrategias contra la desnutrición.
