por Paloma Candela Soto, Josefina Piñón · PALOMA CANDELA · pasta blanda · ISBN 9788495484574
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«Mujeres entre naranjas» es el estudio de Paloma Candela Soto y Josefina Piñón sobre las trabajadoras de los almacenes valencianos de cítricos, en pasta blanda.
La obra visibiliza la faceta poco conocida de la producción citrícola valenciana que protagonizaron las mujeres en los almacenes de manipulación y comercialización de naranjas. Se enmarca en un programa de investigación sobre el «trabajo invisible» y examina unas tareas tradicionalmente feminizadas, su escaso reconocimiento y su papel en el sector.
Volumen 26 de la Colección Interciencias, publicado en 2005, con 244 páginas y referencias bibliográficas (páginas 205-213).
Para quienes se interesan por la historia del trabajo, los estudios de género y la economía agraria valenciana.
