Pasta dura · ISBN 9788460413189
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«Nuevas técnicas de alimentación» es un libro de salud y bienestar que aborda la alimentación y la nutrición, en español.
El libro plantea un recorrido por enfoques recientes en el campo de la alimentación y explica conceptos básicos de nutrición orientados a la práctica diaria. Su objetivo es que el lector entienda cómo elegir mejor sus comidas y aplicar pautas sencillas para mantener una dieta equilibrada, con un enfoque divulgativo accesible.
Obra en español. Publicada en 2011 y enmarcada en la categoría de Salud y Bienestar.
Pensado para profesionales de la salud, estudiantes y lectores interesados en mejorar su bienestar a través de la alimentación.
