por Eugenio Signoroni, Marco Bolasco · Slow Food · pasta dura · ISBN 9788884993335
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«Osterie d'Italia 2014» es la guía gastronómica italiana de Eugenio Signoroni y Marco Bolasco, publicada por Slow Food en pasta dura (928 páginas, en italiano).
La guía recopila 1.709 locales italianos recomendados por Slow Food, con información práctica para comer y beber, ingredientes y cocina regional. Reúne osterías y otros establecimientos de comida y bebida, y ayuda a conocer la cultura gastronómica del país.
El título completo es «Osterie d'Italia 2014. Sussidiario del mangiarbere all'italiana»; se publicó el 18 de septiembre de 2013.
Pensada para viajeros y amantes de la gastronomía italiana que buscan osterías y restaurantes recomendados.
