Pasión por el chocolate

Descripción

Descubre los secretos del chocolate en este libro que explora su origen legendario y sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo. Adriana Ortemberg, especialista en cocina y nutrición, te guiará en un viaje desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias modernas. Aprende las recetas mejor guardadas de la repostería internacional y sumérgete en el corazón de este delicioso manjar.