por Lara Toro Lienas · Ara Llibres · pasta blanda · ISBN 9788493288617
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«Pastisseries de Catalunya» es la guía de pastelerías de Lara Toro Lienas, publicada por Ara Llibres en pasta blanda (208 páginas, en catalán).
La guía recorre un centenar de pastelerías de Cataluña y reúne información sobre los establecimientos, sus especialidades y el calendario pastelero de la región. Incluye prólogo de Narcís Comadira y acerca al lector a la tradición dulce catalana.
La obra se publicó en 2002 y es la primera edición de esta guía.
Para aficionados a la repostería y a la gastronomía catalana que quieran conocer establecimientos recomendados del territorio.
