por Academia Barilla · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · pasta blanda · ISBN 9788415372479
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«Patatas: 50 recetas fáciles» es el recetario de Academia Barilla publicado por Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, en pasta blanda (130 páginas).
Reúne 50 recetas sencillas con patata, para servirla caliente o fría, con piel o pelada, entera o troceada, y cocinada hervida, asada, al vapor, guisada, a la plancha o frita. Incluye tapas y aperitivos, primeros y segundos platos, guarniciones y postres, con fotografía del resultado final.
Primera edición publicada en 2013 en España, con texto en español. El recetario consta de 130 páginas en pasta blanda y un índice alfabético de recetas e ingredientes.
Pensado para aficionados a la cocina que buscan recetas fáciles y variadas con patata, desde aperitivos hasta postres.
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