por Pedro Lozano Bartolozzi · PEDRO LOZANO BARTOLOZZI · pasta dura · ISBN 9788460678137
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«Pemmican» es la novela de humor, intriga y gastronomía de Pedro Lozano Bartolozzi, publicada por Sahats en pasta dura (104 páginas, en español).
Relato de aventuras paródico de inspiración orwelliana: una organización busca el control alimentario mientras sectas secretas defienden la diversidad culinaria. La crítica lo recibió como novela de humor, intriga y gastronomía, un canto a la libertad y la cultura con ingenio, fantasía y ritmo cinematográfico.
Publicada por primera vez en 1991 por Ediciones Medialuna; esta edición incluye prólogo de Rafael Ansón Oliart, presidente de la Real Academia de Gastronomía.
Para lectores de novela de humor y sátira con trasfondo gastronómico y cultural.
Pedro María Lozano Bartolozzi es un profesor emérito universitario, periodista y escritor español.
