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Pesto & tapenade
por Carla de Nijs · Unieboek | Het Spectrum · 45 pag
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4.6
Páginas: 45 pagAutor: Carla de NijsEditorial: Unieboek | Het SpectrumFormato: Tapa blandaIdioma: nlPublicación: 1/1/2003ISBN: ISBN 9789026927485
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Sinopsis de Pesto & tapenade
Este libro de cocina, escrito por la experta Carla de Nijs, explora el mundo de los pestos y tapenades, dos elementos fundamentales de la cocina mediterránea. A través de sus páginas, la autora nos guía para descubrir cómo preparar tanto las versiones clásicas, como el pesto verde italiano o la tapenade de aceitunas negras y alcaparras, como otras variantes creativas ideales para acompañar carnes, pescados o simplemente disfrutar sobre un buen pan. Es una obra práctica y concisa, perfecta para quienes buscan añadir un toque gourmet a sus platos cotidianos con ingredientes sencillos y técnicas profesionales. Con un enfoque claro y directo, el libro se convierte en un recurso esencial para cualquier amante de la gastronomía que desee dominar estas deliciosas preparaciones.
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