por Jose Manuel Mateo · Autor Editor · pasta blanda · ISBN 9788461607594
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«Pinchos y tapas I», subtitulado «Paso a paso en imágenes», es el libro de cocina de Jose Manuel Mateo en pasta blanda (92 páginas, en español).
Recetario de cocina centrado en pinchos y tapas, con un método guiado por fotografías y explicaciones paso a paso. Incluye propuestas tradicionales y creativas que combinan productos del mar y de la tierra en un repertorio variado y colorido.
El título «Pinchos y tapas I» indica que es el primer volumen de una colección de recetas guiadas por imágenes; se publicó en 2012.
Pensado para amantes de la gastronomía y para quienes buscan sorprender con creaciones culinarias variadas.
