por Eduard Puig Vayreda, Jordi Puig Castellano · Úrsula Llibres · pasta blanda · ISBN 9788494110153
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«Platillos de l'Empordà, Cuina casolana empordanesa» es el libro de cocina popular catalana de Eduard Puig Vayreda y Jordi Puig Castellano, en pasta blanda.
Recopila en un solo volumen las recetas de dos clásicos de la cocina ampurdanesa publicados por primera vez hace treinta y cinco años. Reivindica la cocina de cazuela, los platillos, las picadas y los guisos de la tradición catalana, con citas que subrayan su valor como memoria gastronómica del Empordà.
Primera edición publicada en 2015 por Úrsula Llibres, en catalán y con 160 páginas.
Para quienes deseen explorar la cocina casera catalana y las recetas tradicionales de la comarca del Empordà.
Descubre libros de segunda mano de Jordi Puig.
