por n/a n/a · ISBN 9781405422505
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«Recettes au four» es un libro de cocina de autoría colectiva publicado por Parragon en pasta dura (262 páginas, en francés).
Recetario dedicado a la cocina al horno: reúne recetas básicas, entrantes y aperitivos, cakes y panes (cuatro cuartos al comino, kuglof a la naranja), galletas, postres y guisos. Entre sus preparaciones explica paso a paso una salsa boloñesa y una masa de pizza, con medidas e instrucciones para lograr platos dulces y salados.
La obra se publicó originalmente en 2002 y está catalogada en Hogar y Cocina.
Para aficionados a la cocina casera que quieran ampliar sus recetas de horno con platos dulces y salados explicados paso a paso.
